Sử dụng chế độ ăn uống như một can thiệp chính để đạt được sự thuyên giảm của bệnh tiểu đường loại 2 ở người lớn
Các nhà nghiên cứu đã đưa ra một tuyên bố đồng thuận của chuyên gia để hỗ trợ các bác sĩ lâm sàng trong việc thuyên giảm bệnh tiểu đường loại 2 ở người lớn bằng cách sử dụng chế độ ăn uống như một biện pháp can thiệp chính.
Với tiêu đề "Can thiệp chế độ ăn uống để điều trị bệnh tiểu đường loại 2 ở người lớn với mục tiêu thuyên giảm", tuyên bố đồng thuận của chuyên gia được viết bởi một hội đồng đa ngành gồm 15 chuyên gia sử dụng quy trình Delphi sửa đổi, đáng tin cậy. Ban hội thẩm đồng ý rằng chế độ ăn uống như một biện pháp can thiệp chính có thể đạt được sự thuyên giảm ở nhiều người lớn mắc bệnh tiểu đường loại 2, được định nghĩa là các biện pháp đường huyết bình thường (HbA1c bình thường <6,5% và đường huyết lúc đói bình thường) trong ít nhất ba tháng mà không cần phẫu thuật, thiết bị hoặc điều trị bằng thuốc tích cực để hạ đường huyết. Chế độ ăn kiêng như một biện pháp can thiệp chính được coi là hiệu quả nhất khi nhấn mạnh đến thực phẩm toàn phần, có nguồn gốc thực vật bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, rau, các loại đậu, trái cây, quả hạch và hạt.
Theo công bố, điều cần thiết là phải giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2 , căn bệnh này được ước tính ảnh hưởng đến 10,5% người trưởng thành ở Mỹ và tiêu tốn 327 tỷ USD chi phí trực tiếp và giảm năng suất lao động. Nếu không được điều trị và quản lý đầy đủ, tình trạng này có thể dẫn đến mù lòa, bệnh thận, bệnh tim mạch, cắt cụt chi và các bệnh đồng mắc khác làm giảm chất lượng cuộc sống và góp phần vào tỷ lệ tử vong.
Chủ tịch AACE, Tiến sĩ Felice Caldarella, cho biết: “Chế độ ăn uống lành mạnh là một thành phần cơ bản của hướng dẫn lối sống hiện tại để điều trị bệnh tiểu đường loại 2, nhưng nó thường bị bỏ qua vì thiếu sự đào tạo của bác sĩ và nhận thức của bệnh nhân. "Các tuyên bố đồng thuận được đưa ra bởi hội đồng chuyên gia này là vô giá trong việc nâng cao nhận thức về giá trị của chế độ ăn uống đối với việc thuyên giảm bệnh tiểu đường bên cạnh việc quản lý."
Nhìn chung, hội đồng chuyên gia đã đạt được sự đồng thuận về 69 tuyên bố, liên quan đến chế độ ăn kiêng và thuyên giảm bệnh tiểu đường loại 2, các chi tiết cụ thể về chế độ ăn uống và các loại chế độ ăn kiêng, các can thiệp bổ trợ và thay thế, hỗ trợ, giám sát, tuân thủ điều trị, giảm cân, thanh toán và chính sách. Hội đồng chuyên gia đã kêu gọi nghiên cứu thêm về các lĩnh vực bao gồm đánh giá tác động của việc giảm thức ăn động vật trong việc thúc đẩy bệnh thuyên giảm và đánh giá liệu có thể thuyên giảm bằng cách ăn uống bổ sung thực phẩm tiêu thụ toàn bộ thức ăn, chế độ ăn uống dựa trên thực vật hay không. Cũng cần có thêm các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng để đánh giá các biện pháp can thiệp chế độ ăn uống dựa trên thực vật bền vững với thực phẩm nguyên chất hoặc chế biến tối thiểu, như một phương pháp chính để điều trị bệnh tiểu đường loại 2 với mục tiêu thuyên giảm.
American College of Lifestyle Medicine là hiệp hội y tế chuyên nghiệp của quốc gia, thúc đẩy y học lối sống làm nền tảng cho một hệ thống cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe bình đẳng và dựa trên giá trị được thiết kế lại, mang lại sức khỏe toàn diện cho con người. ACLM giáo dục, trang bị, trao quyền và hỗ trợ các thành viên của mình thông qua chất lượng, giáo dục dựa trên bằng chứng, chứng nhận và nghiên cứu để xác định và loại bỏ nguyên nhân gốc rễ của bệnh mãn tính, với mục tiêu kết quả lâm sàng là phục hồi sức khỏe thay vì quản lý bệnh tật.